Patate alla veneziana

Calorie Calorie: 120 kcal

Patate alla veneziana

Patate alla veneziana

Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 2 cipolle grandi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm.
2. Affettate le cipolle e tritate gli spicchi d'aglio.
3. In una padella capiente, fate soffriggere le cipolle e l'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
4. Aggiungete le patate e il rosmarino, mescolate bene e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
5. Aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare.
6. Aggiustate di sale e pepe e continuate la cottura per altri 10-15 minuti, finché le patate non saranno morbide e dorate.

Questo piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di patate alla veneziana sono le seguenti:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 18 g
- Fibre: 2 g

La ricetta delle patate alla veneziana è originaria della città di Venezia ed è considerata un piatto tipico della cucina veneta. La difficoltà della ricetta è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti. Buon appetito!

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