Patate all'aceto balsamico

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 105 kcal

Patate all'aceto balsamico

Patate all'aceto balsamico

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800 g di patate
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

2. Mettere le patate in una pentola con acqua fredda e portare ad ebollizione. Cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando le patate saranno morbide ma non sfatte.

3. Scolare le patate e metterle in una ciotola.

4. Aggiungere l'aceto balsamico, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene.

5. Trasferire le patate in una teglia da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-15 minuti, fino a quando le patate saranno dorate e croccanti.

6. Servire le patate all'aceto balsamico calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 105 kcal
- Proteine: 2,2 g
- Grassi: 3,8 g
- Carboidrati: 16,2 g
- Fibre: 2,1 g

Paese di origine della ricetta: Italia.

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