Patate Boulangere

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Patate Boulangere

Patate Boulangere

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di patate
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 500 ml di brodo vegetale
- 50 g di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.

3. Affetta le cipolle e trita l'aglio.

4. In una padella, fai soffriggere le cipolle e l'aglio con l'olio d'oliva e il burro.

5. Aggiungi le patate e mescola bene.

6. Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.

7. Aggiungi sale e pepe a piacere.

8. Trasferisci il tutto in una pirofila e copri con un foglio di alluminio.

9. Inforna per circa 1 ora.

10. Togli il foglio di alluminio e lascia cuocere per altri 10-15 minuti, finché le patate non saranno dorate.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 2 g
Grassi: 5 g
Carboidrati: 16 g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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