Patate cap Ferrat

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Patate cap Ferrat

Patate Cap Ferrat

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800 g di patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla e l'aglio tritati. Fate soffriggere per qualche minuto.
4. Aggiungete le patate e mescolate bene per farle insaporire.
5. Aggiungete il rosmarino e il timo, salate e pepate a piacere.
6. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Quando le patate saranno morbide e dorate, spegnete il fuoco e servite.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 19 g

Origine della ricetta: Cap Ferrat, Francia.

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