Patate e porcini al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Patate e porcini al forno

Patate e Porcini al Forno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800 g di patate
- 300 g di funghi porcini
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Pulisci i funghi porcini con un panno umido e tagliali a fette sottili.

3. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.

4. In una ciotola, unisci le patate, i funghi porcini, l'aglio tritato, il rosmarino, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescola bene.

5. Trasferisci il tutto in una teglia da forno e cuoci per circa 40 minuti, o finché le patate saranno morbide e dorate.

6. Servi le patate e porcini al forno calde, guarnite con qualche rametto di rosmarino fresco.

Informazioni Nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 2,5 g
Grassi: 5,5 g
- di cui saturi: 0,8 g
Carboidrati: 15 g
- di cui zuccheri: 1,5 g
Fibra: 2,5 g
Sodio: 10 mg

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Inoltre, è priva di glutine e lattosio. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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