Patate e topinambur al forno

Calorie Calorie: 80 kcal

Patate e topinambur al forno

Patate e topinambur al forno

Ingredienti:
- 500g di patate
- 500g di topinambur
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare e sbucciare le patate e i topinambur, tagliarli a cubetti di circa 2 cm.
3. In una ciotola, mescolare le patate e i topinambur con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale, il pepe e il rosmarino.
4. Disporre le verdure su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
5. Infornare per circa 30-40 minuti, o finché le patate e i topinambur non saranno dorati e morbidi.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né altri allergeni comuni.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 1,5g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 14g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 10-15 minuti, più il tempo di cottura al forno.

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