Patate farcite con salsiccia

Calorie Calorie: 120 kcal

Patate farcite con salsiccia

Patate farcite con salsiccia

Ingredienti:
- 4 patate grandi
- 2 salsicce
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e asciugarle bene. Con l'aiuto di una forchetta, bucherellare la superficie delle patate.
3. Mettere le patate in una teglia e cuocere in forno per circa 45 minuti, o fino a quando sono morbide.
4. Nel frattempo, in una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
5. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e cuocere fino a quando è ben cotta.
6. Tagliare le patate a metà e scavare delicatamente la polpa con un cucchiaino.
7. Mescolare la polpa delle patate con la salsiccia e il formaggio grattugiato.
8. Riempire le patate con il composto di salsiccia e patate.
9. Rimettere le patate farcite in forno per circa 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
10. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire la salsiccia con del tofu o dei funghi. Per renderla adatta ai vegani, si può eliminare il formaggio grattugiato o sostituirlo con del formaggio vegano. Per renderla adatta ai celiaci, assicurarsi che la salsiccia e il formaggio siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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