Patate fritte con crema al formaggio

Calorie Calorie: 180 kcal

Patate fritte con crema al formaggio

Patate fritte con crema al formaggio

Ingredienti:
- 4 patate
- 100g di formaggio cremoso
- 50ml di panna fresca
- 1 spicchio d'aglio
- Olio di semi di girasole
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pelare le patate e tagliarle a bastoncini.
2. Sciacquare le patate sotto l'acqua corrente e asciugarle con un canovaccio.
3. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere le patate fino a quando saranno dorate e croccanti.
4. Scolare le patate su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
5. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con la panna fresca e lo spicchio d'aglio tritato finemente.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire le patate fritte calde accompagnate dalla crema al formaggio.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il formaggio cremoso con una crema di anacardi o di tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 3g

La ricetta delle patate fritte con crema al formaggio è originaria dell'Italia e non ha una specifica regione di provenienza. La difficoltà della ricetta è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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