Patate in tecia

Calorie Calorie: 120 kcal

Patate in tecia

Patate in tecia

Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, scaldate l'olio d'oliva e aggiungete la cipolla e l'aglio tritati.
4. Fate soffriggere per qualche minuto, poi aggiungete le patate e il rosmarino.
5. Mescolate bene, salate e pepate a piacere.
6. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Quando le patate saranno morbide e dorate, spegnete il fuoco e servite caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né altri allergeni comuni. Le patate in tecia sono un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della regione Trentino-Alto Adige. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di tempo totale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 19g
- Fibre: 2g
- Sodio: 10mg

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