Patate lesse ripassate in padella

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 90 kcal

Patate lesse ripassate in padella

Patate lesse ripassate in padella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di patate
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Lessare le patate in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide ma non sfatte.
2. Scolare le patate e lasciarle raffreddare leggermente.
3. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
4. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e l'aglio tritato.
5. Aggiungere le patate e farle rosolare a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire le patate ripassate in padella calde, spolverizzate con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta a vegetariani, vegani e celiaci. In caso di intolleranze alimentari, verificare la compatibilità degli ingredienti.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 90 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 13 g
- Proteine: 2 g

La ricetta delle patate lesse ripassate in padella è di origine italiana e non ha una specifica regione di appartenenza.

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