Patate lionese

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Patate lionese

Patate Lionese

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungete la cipolla e l'aglio tritati.
4. Fate soffriggere a fuoco medio per qualche minuto, finché la cipolla non diventa trasparente.
5. Aggiungete le patate e il rosmarino, mescolate bene e lasciate cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare.
7. Aggiustate di sale e pepe e continuate a cuocere per altri 10-15 minuti, finché le patate non saranno morbide e dorate.

Nutrition facts (per 100g):
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 2 g

Questa ricetta è adatta a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è originaria della città di Lione, in Francia.

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