Patate piccanti

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Patate piccanti

Patate piccanti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800 g di patate
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- sale q.b.

Procedimento:

1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a cubetti di circa 2 cm di lato.

2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere le patate e farle cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungere la paprika, il peperoncino in polvere e il sale. Mescolare bene per distribuire le spezie.

5. Continuare a cuocere per altri 5-10 minuti, finché le patate non saranno morbide e leggermente croccanti.

6. Servire le patate piccanti calde come contorno o come piatto unico.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100 g di patate piccanti sono:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 19 g
- Fibre: 2 g

La ricetta delle patate piccanti è originaria dell'Europa centrale, ma è diffusa in molti paesi del mondo.

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