Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante

Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 patate grandi
- 200g di salsiccia
- 100g di provolone piccante
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Lavare le patate e tagliare la parte superiore di ogni patata. Con l'aiuto di un cucchiaino, svuotare le patate lasciando uno spessore di circa 1 cm.

3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato e il rosmarino. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e cuocere per circa 10 minuti.

4. Tagliare il provolone a cubetti e aggiungerlo alla padella con la salsiccia. Mescolare bene e spegnere il fuoco.

5. Riempire le patate con il ripieno di salsiccia e provolone.

6. Mettere le patate ripiene in una teglia e cuocere in forno per circa 45-50 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e il formaggio è dorato.

7. Servire le patate ripiene calde.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 7g
Grassi: 10g
Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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