Patate rusti'

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Patate rusti'

Patate Rustiche

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800g di patate
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili.
2. Affettate la cipolla.
3. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla.
4. Fate appassire la cipolla per qualche minuto.
5. Aggiungete le patate e mescolate bene.
6. Aggiungete la farina e mescolate ancora.
7. Aggiustate di sale e pepe.
8. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
9. Quando le patate saranno morbide e dorate, le patate rustiche saranno pronte.

Questo piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. Le patate rustiche sono un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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