Patate viola

Calorie Calorie: 77

Patate viola

Patate viola al forno

Ingredienti:
- 500g di patate viola
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di paprika dolce
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate viola e tagliale a cubetti di circa 2 cm.
3. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, la paprika dolce e l'aglio in polvere.
4. Aggiungi le patate alla ciotola e mescola bene per coprirle con la miscela di condimenti.
5. Disponi le patate su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
6. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o finché le patate sono morbide e leggermente croccanti.
7. Servi calde come contorno o come piatto principale per i vegetariani e i vegani.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 77
- Grassi: 2,6g
- Carboidrati: 12,7g
- Proteine: 1,4g
- Fibre: 1,8g

Questa ricetta è di origine americana, ma può essere facilmente adattata con ingredienti locali. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 10 minuti, più il tempo di cottura.

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