Patatine fritte con la buccia

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 149 kcal

Patatine fritte con la buccia

Patatine fritte con la buccia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di patate a pasta gialla
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Lavare bene le patate sotto l'acqua corrente e asciugarle con un canovaccio pulito.

2. Tagliare le patate a fette sottili, lasciando la buccia.

3. In una padella capiente, versare abbondante olio di semi di girasole e portare a temperatura.

4. Aggiungere le patate tagliate e friggere fino a quando saranno dorate e croccanti.

5. Scolare le patatine con una schiumarola e adagiarle su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

6. Salare le patatine a piacere e servirle calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 149 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 7,5 g
- Carboidrati: 17,5 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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