Peperoncini verdi dolci fritti

Calorie Calorie: 180 kcal

Peperoncini verdi dolci fritti

Peperoncini verdi dolci fritti

Ingredienti:
- 500g di peperoncini verdi dolci
- 200g di farina
- 1 uovo
- 250ml di acqua frizzante
- Olio di semi di arachide per friggere
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Lavare i peperoncini e asciugarli con cura.
2. In una ciotola, mescolare la farina con l'uovo e l'acqua frizzante fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
3. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare nuovamente.
4. Scaldare l'olio in una padella profonda.
5. Immergere i peperoncini nella pastella e friggerli nell'olio caldo fino a quando saranno dorati e croccanti.
6. Scolare i peperoncini su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire i peperoncini caldi come antipasto o contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che la farina utilizzata sia priva di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 23g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è originaria dell'Italia meridionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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