Peperoncini verdi fritti

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Peperoncini verdi fritti

Peperoncini verdi fritti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti:
- 200g di peperoncini verdi
- 100g di farina
- 1 uovo
- 50ml di latte
- Olio per friggere
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Lavare i peperoncini verdi e asciugarli con un canovaccio.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.
4. Passare i peperoncini nella farina, poi nell'uovo e infine nuovamente nella farina.
5. Scaldare l'olio in una padella e friggere i peperoncini fino a quando saranno dorati.
6. Scolare i peperoncini su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire i peperoncini verdi fritti caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire l'uovo con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 22g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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