Peperoni al vino rosso

Calorie Calorie: 70 kcal

Peperoni al vino rosso

Peperoni al vino rosso

Ingredienti:
- 4 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 200 ml di vino rosso
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere il vino rosso e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti, finché i peperoni non saranno morbidi e il vino sarà evaporato.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire i peperoni al vino rosso caldi come contorno o come piatto principale.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 5 g
- Proteine: 1 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti