Peperoni con la mollica

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Peperoni con la mollica

Peperoni con la mollica

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 peperoni rossi
- 100 g di mollica di pane
- 2 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni.
3. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e unirli alla mollica di pane.
4. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva e mescolare bene il tutto.
5. Riempire i peperoni con il composto di pane e adagiarli in una teglia da forno.
6. Salare e pepare i peperoni a piacere.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, finché i peperoni non saranno morbidi e la mollica dorata.
8. Servire i peperoni caldi come contorno o antipasto.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà. Ecco le informazioni nutrizionali per 100 grammi di peperoni con la mollica:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 11 g
- Fibre: 2 g

Buon appetito!

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