Peperoni in agrodolce

Calorie Calorie: 92 kcal

Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

Ingredienti:
- 4 peperoni rossi
- 1 cipolla bianca
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 tazza di aceto di vino bianco
- 1/4 tazza di olio d'oliva
- Sale q.b.

Procedimento:
1. Tagliare i peperoni a strisce e la cipolla a fette sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla. Farla appassire per qualche minuto.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere lo zucchero e l'aceto di vino bianco. Mescolare bene e far cuocere per altri 10-15 minuti, finché i peperoni non saranno morbidi e la salsa non si sarà addensata.
5. Aggiustare di sale e servire i peperoni in agrodolce caldi o freddi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani. È senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 6,2 g
- Carboidrati: 8,2 g
- Proteine: 1,2 g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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