Peperoni verdi fritti

Calorie Calorie: 180

Peperoni verdi fritti

Peperoni verdi fritti

Ingredienti:
- 4 peperoni verdi
- 100g di farina
- 1 uovo
- 100ml di latte
- Sale q.b.
- Olio per friggere

Preparazione:
1. Tagliare i peperoni a rondelle sottili.
2. In una ciotola, mescolare la farina con il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.
4. Passare le rondelle di peperone nella farina, poi nell'uovo e infine di nuovo nella farina.
5. Scaldare l'olio in una padella e friggere i peperoni fino a quando saranno dorati.
6. Scolare i peperoni su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire i peperoni verdi fritti caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, si può sostituire l'uovo con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 22g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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