Polenta concia gustosa

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 170 kcal

Polenta concia gustosa

Polenta concia gustosa

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 g di farina di mais per polenta
- 1 l di acqua
- 100 g di burro
- 100 g di formaggio fontina
- sale q.b.

Preparazione:

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua salata.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.

3. Continuare a mescolare per circa 30 minuti, fino a quando la polenta si stacca dalle pareti della pentola.

4. Aggiungere il burro e il formaggio fontina tagliato a cubetti, mescolando fino a quando il formaggio si è completamente sciolto.

5. Versare la polenta concia gustosa in una pirofila e servire calda.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 170 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 17 g

La polenta concia gustosa è un piatto tipico della cucina valdostana, adatto anche ai vegetariani. Tuttavia, non è adatto ai vegani e ai celiaci, a meno che non si utilizzi una farina di mais senza glutine.

Vedi le ricette richieste da altri utenti