Pomodori gratinati

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pomodori gratinati

Pomodori gratinati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pomodori maturi
- 50 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare i pomodori e tagliarli a metà. Con l'aiuto di un cucchiaino, rimuovere i semi e la polpa in eccesso.

3. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva.

4. Riempire i pomodori con il composto di pangrattato e parmigiano.

5. Disporre i pomodori su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno per circa 15-20 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.

6. Servire i pomodori gratinati caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 10 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

Vedi le ricette richieste da altri utenti