Pomodorini confit

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 84 kcal

Pomodorini confit

Pomodorini Confit

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di pomodorini ciliegia
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 rametto di rosmarino fresco

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 120°C.

2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale, lo zucchero e il rosmarino.

4. Aggiungere i pomodorini alla ciotola e mescolare bene.

5. Disporre i pomodorini su una teglia rivestita di carta da forno, con la parte tagliata rivolta verso l'alto.

6. Cuocere in forno per circa 2 ore, finché i pomodorini non si saranno ristretti e saranno morbidi.

7. Servire i pomodorini confit come antipasto o come contorno.

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 84 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 1g

Origine della ricetta: Francia.

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