Porcini alle erbe aromatiche

Calorie Calorie: 22 kcal

Porcini alle erbe aromatiche

Porcini alle erbe aromatiche

Ingredienti:
- 500g di funghi porcini freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche (rosmarino, timo, salvia)
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fette.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
4. Aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente e continuare la cottura per altri 5 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire i funghi porcini alle erbe aromatiche caldi come contorno o come piatto principale.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100g di funghi porcini sono:
- Calorie: 22 kcal
- Proteine: 2,7 g
- Carboidrati: 3,1 g
- Grassi: 0,4 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti.

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