Pure' di patate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 82 kcal

Pure' di patate

Pure' di patate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di patate
- 50 g di burro
- 100 ml di latte
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noce moscata q.b.

Preparazione:

1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a cubetti e metterle in una pentola con acqua fredda e un pizzico di sale.

2. Far bollire le patate per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.

3. Scolare le patate e metterle in una ciotola. Aggiungere il burro e il latte e schiacciare le patate con uno schiacciapatate o una forchetta.

4. Mescolare bene fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere.

5. Servire il pure' di patate caldo come contorno o come base per altre ricette.

Nota per i vegetariani: la ricetta è adatta ai vegetariani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 82 kcal
- Proteine: 1,8 g
- Grassi: 2,9 g
- Carboidrati: 12,2 g

Paese di origine: Italia

Regionale: il pure' di patate è un piatto diffuso in tutta Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti