Rosti di patate in forno

Calorie Calorie: 130

Rosti di patate in forno

Rosti di patate in forno

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 1 cipolla media
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e grattugiale finemente.
3. Sbuccia e trita la cipolla.
4. In una ciotola grande, mescola le patate grattugiate, la cipolla tritata, la farina, il sale e il pepe.
5. Aggiungi l'olio d'oliva e mescola bene.
6. Prendi una teglia da forno e unta con un po' di olio d'oliva.
7. Prendi un cucchiaio di composto di patate e forma una pallina, poi schiacciala leggermente per formare un dischetto.
8. Ripeti il processo fino a quando hai usato tutto il composto di patate.
9. Metti la teglia nel forno e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando i rosti di patate sono dorati e croccanti.
10. Servi caldi come contorno o come piatto principale.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, sostituisci l'olio d'oliva con olio di cocco o di semi di girasole.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 130
- Grassi: 4,5 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 2 g

Questa ricetta è di origine svizzera ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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