Sandwich di patate

Calorie Calorie: 180

Sandwich di patate

Sandwich di patate

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 2 uova
- 50g di farina
- 50g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi per friggere
- Pane per sandwich

Preparazione:
1. Lessare le patate in acqua salata finché non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.
2. Aggiungere le uova, la farina, il pangrattato, il sale e il pepe alle patate schiacciate e mescolare bene.
3. Formare delle polpette con il composto di patate e schiacciarle leggermente per formare dei dischi.
4. Scaldare l'olio di semi in una padella e friggere i dischi di patate fino a quando saranno dorati e croccanti.
5. Togliere i dischi di patate dalla padella e metterli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Tagliare il pane per sandwich a metà e farcire con i dischi di patate fritti.
7. Servire caldo.

Questo sandwich di patate può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 24g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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