Sbriciolata di patate croccante

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Sbriciolata di patate croccante

Sbriciolata di patate croccante

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800 g di patate
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.

3. In una padella, fai rosolare l'aglio e il rosmarino nell'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungi le patate e falle cuocere per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.

5. Aggiungi il pangrattato e il parmigiano grattugiato e mescola bene.

6. Trasferisci il composto in una teglia da forno e livellalo bene.

7. Inforna per circa 20-25 minuti, finché non sarà dorato e croccante.

8. Servi la sbriciolata di patate croccante calda, accompagnata da una fresca insalata.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 24 g
- Proteine: 5 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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