Spinaci alla genovese

Calorie Calorie: 70 kcal

Spinaci alla genovese

Spinaci alla genovese

Ingredienti:
- 500g di spinaci freschi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 cucchiaio di uvetta
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire gli spinaci eliminando le parti dure e lavarli accuratamente.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
4. Aggiungere gli spinaci e farli cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere i pinoli e l'uvetta e continuare la cottura per altri 5 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questo piatto è adatto per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 6g
- Proteine: 3g

La ricetta degli spinaci alla genovese è originaria della Liguria ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti.

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