Il stufato di fave è un piatto tipico della cucina italiana, perfetto per i mesi più freddi dell'anno. Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani.
Ingredienti:
- 500g di fave secche
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- 1 foglia di alloro
- 1 rametto di rosmarino
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Mettere le fave in ammollo in acqua fredda per tutta la notte.
2. Scolare le fave e sciacquarle sotto acqua corrente.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano tagliati a cubetti con l'olio d'oliva.
4. Aggiungere le fave, l'alloro e il rosmarino e mescolare bene.
5. Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.
6. Abbassare la fiamma e far cuocere a fuoco lento per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire il stufato di fave caldo, accompagnato da crostini di pane tostato.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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