Torta di patate e tonno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Torta di patate e tonno

Torta di patate e tonno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di tonno sott'olio
- 3 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete il tonno sott'olio e fate cuocere per qualche minuto.

3. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, il pangrattato e un pizzico di sale e pepe.

4. Aggiungete le patate schiacciate e il tonno alla miscela di uova e mescolate bene.

5. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e livellate bene la superficie.

6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la torta sarà dorata in superficie.

7. Sfornate la torta di patate e tonno e lasciatela raffreddare per qualche minuto prima di servirla.

Questa torta di patate e tonno può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 14g

La ricetta della torta di patate e tonno è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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