Verdure al forno

Calorie Calorie: 62 kcal

Verdure al forno

Verdure al forno

Ingredienti:
- 2 zucchine
- 2 melanzane
- 2 peperoni
- 2 cipolle rosse
- 4 pomodori maturi
- 4 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Rametti di timo fresco

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare e tagliare le verdure a cubetti di circa 2 cm.
3. Disporre le verdure in una teglia da forno, aggiungere gli spicchi d'aglio interi e i rametti di timo fresco.
4. Condire con olio d'oliva, sale e pepe.
5. Mescolare bene le verdure in modo che siano uniformemente condite.
6. Infornare per circa 30-40 minuti, o fino a quando le verdure sono morbide e leggermente dorati.
7. Servire caldo come contorno o come piatto principale.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. È anche priva di glutine e latticini.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 62 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 6,5 g
- Proteine: 1,5 g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti.

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