Zucca al forno con fontina

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Zucca al forno con fontina

Zucca al forno con fontina

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di zucca
- 150 g di fontina
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Tagliare la zucca a fette spesse circa 1 cm e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

3. Aggiungere l'aglio tagliato a pezzetti e l'olio extravergine di oliva.

4. Salare e pepare a piacere.

5. Infornare per circa 30 minuti o fino a quando la zucca risulta morbida.

6. Tagliare la fontina a cubetti e distribuirla sulla zucca.

7. Infornare nuovamente per circa 10 minuti o fino a quando la fontina risulta sciolta e dorata.

8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire la fontina con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 10 g

Origine della ricetta: Italia, regione Valle d'Aosta.

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