Zucca al forno con speck

Calorie Calorie: 80 kcal

Zucca al forno con speck

Zucca al forno con speck

Ingredienti:
- 1 kg di zucca
- 100 g di speck
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare la zucca a cubetti e metterla in una teglia da forno.
3. Aggiungere l'olio d'oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.
4. Infornare per circa 20 minuti.
5. Tagliare lo speck a cubetti e aggiungerlo alla zucca.
6. Mescolare bene e infornare per altri 10-15 minuti, finché la zucca non sarà morbida e lo speck croccante.
7. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire lo speck con del formaggio o con della pancetta vegetale. Per renderla adatta ai vegani, si può eliminare lo speck e aggiungere delle spezie per insaporire la zucca. Per renderla adatta ai celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 80 kcal
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 8 g
- Proteine: 3 g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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