Zucca e pangrattato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Zucca e pangrattato

Zucca e pangrattato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 kg di zucca
- 100 g di pangrattato
- 2 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare la zucca a cubetti e disporla in una teglia da forno.
3. Aggiungere un filo d'olio extravergine di oliva, sale e pepe e mescolare bene.
4. Infornare per circa 20-25 minuti, finché la zucca non risulta morbida e dorata.
5. Nel frattempo, in una padella antiaderente, tostare il pangrattato con l'aglio tritato e un filo d'olio extravergine di oliva, finché non risulta dorato e croccante.
6. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare bene.
7. Una volta cotta la zucca, spolverare la superficie con il pangrattato aromatizzato e servire caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 18 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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