Zucca piccante

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 40

Zucca piccante

Zucca piccante

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 kg di zucca
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la zucca a cubetti e metterla da parte.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. Tagliare il peperoncino a rondelle sottili.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
5. Far soffriggere per qualche minuto, finché la cipolla non diventa trasparente.
6. Aggiungere la zucca e mescolare bene.
7. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
8. Aggiungere il sale a piacere e mescolare bene.
9. Servire la zucca piccante calda.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né altri allergeni comuni.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 40
- Proteine: 1g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 6g

La ricetta della zucca piccante è originaria dell'Italia meridionale, in particolare della regione Campania.

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