Zucchine al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 70 kcal

Zucchine al forno

Zucchine al forno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20-25 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 zucchine medie
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 50 g di parmigiano grattugiato

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.

3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il sale e il pepe.

4. Aggiungere le zucchine alla ciotola e mescolare bene per farle insaporire.

5. Disporre le zucchine su una teglia da forno rivestita di carta da forno.

6. Cospargere le zucchine con il parmigiano grattugiato.

7. Infornare per 20-25 minuti, finché le zucchine saranno morbide e leggermente dorate.

8. Servire le zucchine al forno calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto per vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche per i vegani, basta sostituire il parmigiano con un formaggio vegano o con del lievito alimentare.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 3 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale e varia a seconda delle tradizioni locali.

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