Zucchine in friggitrice ad aria

Calorie Calorie: 132

Zucchine in friggitrice ad aria

Zucchine in friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 2 zucchine medie
- 1 tazza di pangrattato
- 1/2 tazza di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 uova
- Olio d'oliva spray

Procedimento:
1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, la farina, il sale e il pepe nero.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova.
4. Passare le rondelle di zucchine prima nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato.
5. Posizionare le rondelle di zucchine sulla griglia della friggitrice ad aria.
6. Spruzzare le rondelle di zucchine con l'olio d'oliva spray.
7. Cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando le zucchine sono dorate e croccanti.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire l'uovo con una miscela di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 132
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 22,5g
- Proteine: 5,5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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