After eight tiramisu'

Calorie Calorie: 320

After eight tiramisu'

Dopo otto Tiramisù

Ingredienti:
- 500g di mascarpone
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 200g di biscotti savoiardi
- 200ml di caffè
- 100g di cioccolato fondente
- 1 confezione di After Eight

Per la crema:
1. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungere il mascarpone e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. In un'altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente alla crema di mascarpone.

Per il montaggio:
1. Inzuppare i biscotti savoiardi nel caffè e disporli sul fondo di una teglia rettangolare.
2. Coprire i biscotti con uno strato di crema al mascarpone.
3. Rompere a pezzetti gli After Eight e distribuirli sulla crema.
4. Ripetere gli strati di biscotti, crema e After Eight fino ad esaurimento degli ingredienti.
5. Grattugiare il cioccolato fondente e spolverarlo sulla superficie del tiramisù.
6. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Questo tiramisù può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il mascarpone con una crema di anacardi e latte di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e ha una difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, più il tempo di riposo in frigorifero.

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