Alberello di biscotti al cacao

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Alberello di biscotti al cacao

Alberello di biscotti al cacao

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero a velo
- 100g di burro
- 1 uovo
- 50g di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao e lo zucchero a velo. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere l'uovo e il pizzico di sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Prendere l'impasto dal frigorifero e stenderlo con il mattarello su una superficie infarinata, fino ad ottenere uno spessore di circa 5 mm.

5. Con un tagliapasta a forma di albero di Natale, ritagliare i biscotti e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.

6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 10-12 minuti.

7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente.

8. Una volta freddi, unire i biscotti a due a due con della marmellata o della crema al cioccolato.

9. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 53g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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