American cookies con gocce di cioccolato e arachidi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 480

American cookies con gocce di cioccolato e arachidi

American Cookies con Gocce di Cioccolato e Arachidi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100g di gocce di cioccolato fondente
- 50g di arachidi salate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito per dolci.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere l'uovo al composto di burro e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e lievito al composto di burro e uovo, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato e le arachidi salate all'impasto e mescolare bene.
6. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
7. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare delle palline di circa 3 cm di diametro.
8. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando uno spazio di almeno 3 cm tra di loro.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
10. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di uova e burro. Le informazioni nutrizionali per 100g di biscotti sono le seguenti:

Calorie: 480
Grassi: 25g
- di cui saturi: 12g
Carboidrati: 57g
- di cui zuccheri: 32g
Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine americana.

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