American muffin

Calorie Calorie: 365
American muffin

American muffin

Muffin americani

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 125ml di latte
- 80ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di gocce di cioccolato

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia.
4. Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Riempire i pirottini per muffin con il composto, riempiendoli per circa 3/4.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
8. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questi muffin possono essere mangiati da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una banana schiacciata e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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