Apfelkuchen

Apfelkuchen

Torta di Mele

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 mele
- 1 limone
- Cannella in polvere q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e la cannella.
2. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
4. Unire gradualmente la miscela di farina alla crema di burro e uova, mescolando bene.
5. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e spruzzarle con il succo di limone per evitare che anneriscano.
6. Aggiungere le fettine di mele all'impasto e mescolare delicatamente.
7. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Infornare a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata in superficie.
9. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta di mele può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta di mele contengono circa 250 calorie, 30g di carboidrati, 3g di proteine e 12g di grassi. La ricetta è di origine tedesca ed è di difficoltà media, richiede circa un'ora per la preparazione.

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