Apple Pie

Calorie Calorie: 250 kcal
Apple Pie

Apple Pie

Torta di Mele

Ingredienti:
- 300g di farina
- 150g di burro freddo
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1kg di mele
- 50g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Succo di 1/2 limone
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero semolato, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola. Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella e il succo di limone e mescolare bene.
3. Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata e trasferirla in una teglia da forno imburrata e infarinata. Bucherellare il fondo con una forchetta.
4. Versare le mele sulla pasta frolla e livellare bene.
5. Stendere la pasta rimasta e tagliarla a strisce. Disporre le strisce sulla torta a formare una griglia.
6. Spennellare la superficie della torta con il tuorlo d'uovo sbattuto.
7. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la torta è dorata.
8. Servire la torta di mele calda o a temperatura ambiente.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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