Attorta

Calorie Calorie: 365

Attorta

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Ingredienti:
- 500g di farina di grano tenero
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Rivestire una teglia con carta forno e versare l'impasto.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
7. Lasciare raffreddare e servire.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 17g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria della regione Emilia-Romagna in Italia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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