Baby Donuts

Calorie Calorie: 320

Baby Donuts

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 50g di burro fuso
- 100ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi di girasole per friggere
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il burro fuso e il latte.
3. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, prendere l'impasto e formare delle palline di circa 3 cm di diametro.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere le palline di impasto fino a doratura.
7. Scolare le baby donuts su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Spolverare le baby donuts con zucchero a velo e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale e il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

La ricetta delle baby donuts è di origine americana, ma è molto diffusa anche in Italia. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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