Baci al pistacchio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 400 kcal

Baci al pistacchio

Baci al Pistacchio

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di pistacchi sgusciati
- 200g di zucchero a velo
- 2 albumi d'uovo
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Tritare finemente i pistacchi con un mixer o un robot da cucina.
2. In una ciotola, unire i pistacchi tritati allo zucchero a velo e mescolare bene.
3. Aggiungere gli albumi d'uovo e il pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Prendere piccole porzioni di impasto e formare delle palline.
5. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 150°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i baci al pistacchio saranno leggermente dorati.
6. Sfornare i baci al pistacchio e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene albumi d'uovo.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 45g

Paese di origine: Italia (regione della Sicilia)

Vedi le ricette richieste da altri utenti