Baci di dama alle nocciole

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 520 kcal
Baci di dama alle nocciole

Baci di dama alle nocciole

Baci di dama alle nocciole

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 100g di nocciole tostate
- 100g di farina
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Tritare finemente le nocciole tostate e metterle da parte.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero a velo e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere le nocciole tritate al composto e mescolare bene.
4. Formare delle palline di circa 2 cm di diametro e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
6. Lasciare raffreddare i biscotti completamente.
7. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
8. Unire i biscotti a due a due con un po' di cioccolato fuso e farli aderire bene.
9. Lasciare raffreddare i biscotti fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.

Questi biscotti sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e il cioccolato fondente con cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 520 kcal
- Grassi: 34g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è originaria del Piemonte, in Italia.

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